Atelier 7 Vendredi 20 avril 19h – Le menu du vendredi soir

70,00

Un cours de cuisine où vous venez réaliser votre repas complet,

Entrée, plat et dessert,

Un amuse bouche pour l’apéritif sera réalisé par vos soins avec le Chef.

Le cours est suivi du repas sur place à l’atelier.

Mise en Bouche : Blinis Maison au Curry, Crème Wasabi et Saumon Gravlax Agrumes

Entrée : Tartare de Saumon, Cabillaud, Crevettes et Petits Légumes Étuvés

Plat : Poêlée de Seiche au Paprika Fumé et Lardons, Pommes de Terre Grenailles

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Description

Le cours de cuisine est composé de 6 participants maximum afin de garantir une vraie qualité autant en terme de pédagogie mais aussi garder un atelier à taille humaine. Vous accédez ainsi à un moment de qualité, où chacun trouve sa place de façon naturelle. Rien n’est préparé à l’avance, vous êtes les acteurs de votre repas, sous la houlette de notre chef qui vous guidera pas à pas.

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